小白菜鸡蛋水饺(10)(
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鸡蛋打散炒好凉了切碎备用
小松菜洗净切碎与鸡蛋放在一起
葱姜蒜切碎放到一起
材料放到一起后,加盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油拌匀(喜欢辣放一个小辣椒切碎)
准备菜馅之前先和好面饧着,馅儿准备好了,揉面切剂按扁擀皮
包自己喜欢的形状
锅里放水煮开后下饺子,等到水再次开了,倒一点儿凉水进锅再次煮开,这么三次水饺透明浮上即可盛盘