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土豆疙瘩汤(5/8)
准备一小碗水，放入两勺面粉，搅拌均匀，可以适当增加面粉疙瘩成型。
搅拌完成以后
土豆切丁备用，鸡蛋两个打碎，加一点水。
锅里倒花生油，油和鸡蛋的比例大概是1:2，小火炒成型，捞出放碗里备用。
锅里剩下一点油倒入土豆丁翻炒，土豆颜色深了加水，刚开始不用加太多。
土豆煮烂以后再多加水。
搅拌好的面粉糊子，用筷子挑到沸腾的锅里。一定随时搅拌，免得粘锅。
面疙瘩很快就熟了，倒入炒好的鸡蛋。加入盐和醋搅拌均匀关火，完工！