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豆沙一口酥(8/9)
全家福。
黄油软化加糖粉，略打发一分钟。
分次加蛋液，搅拌均匀，迅速揉成面团。取三分之一面团，撮成一元硬币粗。
擀平。
取一段豆沙馅，撮细段，比小手指略粗，放在面皮的靠身侧，卷好，抹边。
处理好另外的面团和豆沙馅，切小段。
刷蛋液，近照。
180度预热，烤15分钟后，注意底部，底层黄后即可。
第一次做，有点裂就原谅自己啦！又酥又香，不是很甜，适合所有老少朋友。