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花椒油清拌萝卜丝(4/4)
青萝卜去皮，水果萝卜口感会更好。
萝卜挫丝，一次半个萝卜足够两三个人吃。
萝卜丝挫好后，煸花椒油。油用量很少，吃的就是清淡，比一般炒菜少很多。
一大碗萝卜丝就放了半小匙花椒油。再加点盐，盐也要少放。味精可加可不加。