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八寸戚风蛋糕(3/8)
先把鸡蛋分离，各放入各盆中
蛋黄盆中放入玉米油，牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态
打发蛋清，加入柠檬汁，白糖分三次加入，打至湿性发泡
取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀
然后把蛋黄糊倒入蛋白霜翻拌均匀
把蛋糕糊倒入八寸阳极磨具，震几下，震走大气泡，送去预热好温度的烤箱，上下火150度，烘烤1个小时
出炉，倒扣四个小时，四个小时后就可以品尝了