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蛋白薄脆——消耗蛋白的好方法(3/6)
蛋白、糖粉和油混合搅拌均匀
倒入面粉翻拌
搅拌好的面糊
放入裱花袋或者保鲜袋挤出长条或者别的形状
撒上芝麻（这是第二盘，油有些分离了，这种状态烤出来会特别脆）
160℃上下火 16—18分钟看边儿上色就拿出来晾凉。 这一盘比较酥脆，老妈喜欢那种油多特别硬的脆，油水分离之后就是那种口感，自己摸索控制吧。