姜去皮洗净切薄片。糖加2汤匙水先煮融化了。把切好的姜片放糖浆里煮（最好用不粘锅）边煮边搅拌，等到姜片被煮透明糖浆也由冒大泡到冒小泡泡是粘稠状时加进1汤匙的白糖粉（为了让它更好的起霜）继续炒，到起霜时关火继续炒到很干身就可以盛起，放凉后可以保存好，想吃时可以随时当零食哦。由于没有留下过程的图片就只有这个