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香喷喷的卤鸡爪(5/7)
准备所有材料 (顺便卤两个鸡腿)
切好姜片
把鸡爪焯一下水(鸡爪冷水下锅)水开后去除浮沫
将焯过水的鸡爪放入冷水中清洗干净
另起一锅加水,待水开后放入鸡爪,卤料包,姜,酱油,干辣椒,开大火煮10分钟后关小火闷45分钟左右
焖过后的鸡爪 颜色是不是漂亮多了
装盘~冷却后更好吃哦~