把虾儿和油菜分别用水焯一下捞出控干水，然后加入适量油烧至七成，下入葱花，蒜末爆锅，接下来放入油菜翻炒片刻，一次放盐，鸡精，蚝油，虾仁，再加半勺水，翻炒片刻出锅！我这可是第一次做菜，好兴奋！