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香蕉玛芬(君之方子)(
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香蕉去皮切小块,碾成泥。
鸡蛋打散,加入牛奶、红糖、油、香蕉泥拌匀
粉类过筛,分两次拌入2中,拌的时间不能过长,第一次拌至无干粉立即加入剩余面粉再拌,如果做得少一次拌匀即可。一定要快!
拌粉的同时预热烤箱,拌好分装至纸杯后立即入烤箱,上下火170度,中层,30分钟即可