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豆泡炒芹菜(4/7)
豆泡一切为二，方便入味。
芹菜切段。
葱蒜备用。
猪瘦肉用淀粉拌匀。
热锅凉油，小火，加入瘦肉翻炒，加入葱花蒜末，继续加适量酱油，翻炒。
加入芹菜，豆泡，待成熟后加入盐。
成熟后，加入水淀粉勾芡，即可。