1.先将腊肠粒放入锅中炒下，之后放入盘子中。2.锅中加入油，放入米饭，炒几下，再打入鸡蛋，之后迅速翻炒至饭都粘上蛋。3.下葱和腊肠粒，继续翻炒。4.加入酱油和鸡精，翻炒几下即可出锅