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蒜苗炒香干(1/8)
主要材料；
香干切条；
蒜苗切段，蒜切片，辣椒切碎；
锅中加适量油加热，倒入香干； 调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡，盛出备用；
锅中再加入适量油，小火，加入黄豆酱；
再放入蒜片和辣椒煸出香味；
加入香干转大火，加入生抽、辣椒酱和少许白糖，翻炒均匀；
最后加入蒜苗，翻炒几下即可。