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花开富贵(豆油伯金豆酱油)(2/9)
蒜头与辣椒、青葱都切碎备用。
红萝卜去皮切小丁
把猪绞肉与纯酿酱油、香油、辣豆瓣、白胡椒混合，把作法1、2材料也一起加入，再轻轻的搅拌均匀。
首先将高丽菜洗净，再使用菜刀轻轻的将高丽菜的蒂头挖空，再将绞肉塞入高丽菜里面。
再把处理好的高丽菜放入汤锅中，再加入鸡高汤、纯酿酱油、少许糖，再上盖以中火煮开
将鸿喜菇去蒂切小丁，将绿花椰菜修成小朵状，白虾剪须去沙筋备用。
高丽菜汤锅煮开后转小火煮约15分钟，加入鸿喜菇、绿花椰菜、小火煮约5分钟。
先把火先关掉，再加入白虾，盖上锅盖，煮约2分钟后即可。