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传统糕点 杏元饼干 蛋黄酥(8/9)
准备好材料
整个蛋和两个蛋液倒入盆中，再加入白砂糖和盐。
用电动打蛋器3挡打发50分钟，转1挡打发2分钟（可以随时观察面糊是否柔滑），觉得不够，还可以打发几分钟。
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
搅拌均匀后成这般模样。
装入裱花袋（我使用了小号的圆嘴）
挤成一个小圆形（首次用裱花袋制作饼干，感觉不好挤）
烤箱预热180度10分钟，烤制20分钟（可以随时观察饼干的颜色）。PS：此图是出烤箱的杏元饼，首次制作还不错哦！
味道真心不错