安装App
红烧肉(0/7)
五花肉切成同等大小的方块 葱切段 姜切片 备用
锅内烧开水 把五花肉放入锅中汆2～3分钟 捞出
锅内放入油 放入冰糖 炒糖色 （金黄最佳）
依次放入 大葱 姜片 八角 五花肉
小火煸炒 均匀上色
加入清水（要没过肉噢）加入盐 生抽 （可以加入少许老抽）料酒
加盖转大火闷50分钟左右 汤汁剩1/3左右 将大葱姜片八角捞出 汤汁浓稠出锅即可