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快手蚂蚁上树(2/4)
干辣椒切段，姜蒜青椒切粒，肉末加少量料酒腌制备用。
粉丝用温水或冷水泡发，沥干后备用。
热锅冷油加干辣椒炒辣，放入肉末翻炒至变色，加姜蒜青椒粒豆瓣酱炒至均匀，放入粉丝后加少量开水焖煮稍许至水收干，加少许味精生抽花椒面调味即可装盘。
快来享用“蚂蚁上树”吧！^_^