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土豆炖豆角(0/5)
土豆切块、豆角切段、猪肉切片、蒜切片备好；
油热爆香蒜片、八角、花椒后把料盛出；
下猪肉片翻炒，加料酒和醋，使肉质更嫩；
倒入豆角和土豆翻炒，加豆瓣酱、老抽、糖、鸡精、盐，加水，炖20-30分钟；
入味出锅。