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瑞可爷爷起司蛋糕(0/13)
准备原材料，蛋清蛋黄分开
把牛奶，白糖，奶酪，黄油一起隔温水打开。使起融化。
把低粉和玉米淀粉混合过筛倒入温热的牛奶中，搅匀。
把蛋黄加入上面的糊中，搅匀
蛋清分次加糖打发成湿性，不要过了，以免消泡
把打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻匀，不能搅拌会消泡。
蛋糕模底铺上油纸，周围抹上黄油
把做好的蛋糕液倒入蛋糕模中，磕一下把大的气泡磕出来
烤箱上下火150度，预热五分钟，然后烤盘中加满水，把蛋糕放进去烤，上火180,下火150度，烤十五分钟，后上火也调到150度再烤20分钟
蛋糕慢慢鼓起来了
成功了，好像没卖的好看
脱模，时间长了有点回缩，皱了起来
切一块，味道还可以哦