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简单版麻辣香薰牛肉(
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牛肉切成一指宽5公分长的肉条
放入冷水中煮,大火煮开。
打去浮沫和血水杂质。
将佐料放入锅中。加入酱油胡椒粉。大火继续煮。直到水煮干。
小火继续煮,避免煮糊。放入盐。
铲起
洗净锅,锅热后,加入菜油,油热后将牛肉放入锅中。
小火慢炒,直至将肉炒的较干
放干辣椒面,花椒面,盐加适量的盐
最后加入白芝麻,起锅。