蛋白蛋黄分离，将细砂糖20g、盐、牛奶、玉米油、香草加入蛋黄中，搅拌均匀即可，蛋黄不要打发，蛋黄打发会导致成品不够细腻。
在步骤1的混合物中加入低筋粉和淀粉，搅拌均匀千万，不要过度搅拌，以免面粉起筋。
将柠檬汁加入蛋白，40g细砂糖分次加入蛋白中，打发至干性发泡。
将打发的蛋白分次加入步骤3的蛋黄混合物中，从下至上翻拌均匀，不要划算搅拌以免蛋白消泡。
将混合好的蛋糕糊倒入模具中，表面抹平，用力震几下，将内部的大气泡震出。
蛋糕切成3片，用打发的奶油涂抹，不要太均匀，四周多涂抹一些呈现出流出的效果
安装App
