第一部分就是各成分之间的比例： 面粉与红糖的比例：10:3 低甜 10:4中甜 10:5高甜 一斤至一斤半的面粉只要用一包泡打粉就可以 和面团要用温水，分次添加，边揉边加水，切忌一次性添加

大概和了25分钟直至不粘手即可 不要太干也不要太黏糊就行 关键：揉好后静置2个小时 使之发酵

蒸的时候要把锅内的水烧开后才能放上 大概揉成沙塘桔子大小即可 不要太大 因为蒸好后体积会膨胀至之前的2到3倍大 每个面团之间要留有空隙防止粘住 大火蒸15分钟即可 可以根据个人口味加些红枣或者枸杞

不管是纯红糖的还是加了红枣的都很好吃 自己动手做的很健康 小朋友一定很喜欢吃又容易消化