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蛋炒饭(
3
/4)
将蔬菜切丁
剩米饭中打入鸡蛋 盐 胡椒粉 拌匀(鸡蛋数量视米饭量 裹住米粒但不稀)
锅中油加热 依次加入蔬菜炒熟(先加入不易炒的)盛出备用
再加入少许油 倒入拌好的米饭 翻炒1分左右 鸡蛋炒熟 倒入蔬菜 翻匀 出锅