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白菜肉卷(
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肉馅加入葱末 姜末 料酒 生抽 老抽少许 胡椒粉 香油 搅拌均匀
白菜摘下菜叶 切去白菜帮的部分 放在沸水里焯一下
在片好的白菜叶一边放上肉馅,从一头卷起,卷成白菜肉卷,放入蒸锅蒸10分钟
出锅时倒一点蒸鱼豉油