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香辣口水鸡(2/6)
一整只鸡腿洗净备用
锅中加水烧沸放入鸡腿料酒和生姜，中大火煮十五到二十分钟后再盖锅焖十分钟
捞出鸡腿放入凉开水使肉紧致后剁块备用
锅内放油加热加生姜葱辣椒爆香
爆香的佐料加六月鲜、醋、糖、豆鼓酱，鸡精放入小碗内搅拌均匀
将剁好的鸡块码放进盘内浇上调好的汁就可以了，可以的话加些花生碎和香菜更好，家里正好没有就作罢了，可以啦，上菜！