黄油室温软化后倒入糖粉，搅拌均匀后分两次倒入鸡蛋液，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀后分成小团搓成圆球（每一个圆球8g），放置有锡纸的烤盘上；
用食指按压圆球的表面成一个凹，加入果酱（不要加太多，以免流出来）；
放进烤箱，175度烤20分钟（每家烤箱的功率不一样，烤的时候注意观察，不要烤焦了）；
当当当！！新鲜出炉的山楂小西饼就做好啦！（偷笑 我老公喜欢吃热的 刚刚烤出来就迫不及待的吃了好几个）；
配上一杯自制的蜂蜜柚子茶简直是太完美的下午茶点心搭档了！！
酥的掉渣！哈哈！刚烤出来第一批我还没尝一个就被抢光了！
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