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制陈皮(14/15)
吃过的橘子皮不要扔掉,堆积到一袋,然后用热水烫一下,搓洗干净
然后找一个晴朗的好天气,拿到外面晒干
然后就是蒸制的过程,锅里面做开水,橘子皮放到上面大火蒸,我没有蒸锅,用了简易的电饭锅代替(orz……也是够拼的)
然后(orz……)上面扣了个差不多大的不锈钢盆……蒸到所有的橘子皮都软了为止,拿到外面去晒干,第一天的任务就完成了
第二天一样,把橘子皮重新蒸,这时候锅里面就可以放一些药材,甘草啊什么的~我放了玫瑰花进去~
然后照样晒干,这是蒸了两天的结果
然后就不厌其烦周而复始,一次清水一次药水,这是五天之后的结果
一共九天,这差不多是最后的结果,然后干燥的地方保存就可以了,时间越久越好哦!
泡出来的水色泽要皮干陈皮好很多也好喝很多!!!