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蕃茄牛肉汤(2/5)
牛肉切片
切片后的牛肉加入淀粉用锤子敲打使其变薄…变嫩！
放入开水烫一下捞起备用，焯水能多余淀粉，味道更加美味，蕃茄切块！
锅中倒入少许油倒入番茄翻炒，加入姜片和大蒜，倒入少许料酒，盐，加入开水煮沸…倒入牛肉片…煮三四分钟…撒入葱花即可捞起。
完成