酸辣土豆丝(
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准备食材:土豆、辣椒。
土豆去皮,洗净切薄片再切丝,用清水浸泡片刻。
辣椒洗净切丝。
浸泡好的土豆丝捞起,沥干水。
热锅、放适量油,倒下土豆丝快速翻炒片刻。
倒入辣椒丝继续翻炒。
调入盐、鸡粉炒匀。
加入香油,米醋翻炒均匀即可。
装盆~