揉成光洁的面团 包上保鲜膜放在温暖的地方发酵 不用急 慢慢的就好
等到发成2倍以上大小把它拿出来 撕成小块 和其他调料除黄油外混合 继续使劲的揉
然后再加入黄油揉成拓展阶段 最好可以出手套膜 然后再发酵成2倍大小
发酵好的面团拿出来排气 切成75—80g一个的小团 开始醒发20分钟
洋葱切碎 放橄榄油炒香 再放入鲔鱼碎 炒炒 撒些黑胡椒末 那个香最好用现磨的呦 放冷后拌入些许沙拉酱
包成豆沙包的样子 自己吃嘛 简单就好 ps 包时一定要包紧 里面空气越少越好 不然会中空的
全部包好后 放入烤箱发酵 成2倍 貌似什么都是2倍。刷蛋液 撒芝麻
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