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自制腊肉(3/5)
准备好五花肉
五花肉切成两厘米左右宽的长条。
将所以酱料搅拌均匀,然后让五花肉都抹上酱料,腌制4小时以上。途中翻动几次,让肉均匀入味。
腌制好后,就可以吊起,风干。
气温底北风大,一个星期左右,就可以完成了。