新手入门的蔓越莓饼干-这位同学的饼干(
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准备好材料,黄油常温软化。
分次加入糖粉,与黄油充分搅拌,至黄油顺滑,不用打发。
分次加入蛋液,与黄油充分搅拌。
加入蔓越莓,与黄油搅拌均匀。
筛入低筋粉,与黄油充分搅拌,可以用手捏成面团。
把面团捏成细长状,裹上保鲜膜捏成长方体。冰箱冷冻1小时。之后切成约4mm的薄片。冷冻一下是为了切的平整。
摆入烤箱(饼干之间距离远一些,要不烤一会他会粘一起影响卖相),中层上下火,160度预热,烤20分钟。至表面金黄,出炉凉一下,即完成。
大功告成
大功告成