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南瓜饼(7/8)
选用老南瓜，因为水份少甜糯，去皮上锅蒸，蒸烂为止
南瓜蒸好晾凉待用
蒸好的南瓜捣成泥状！
加入白糖（用量个人喜甜成度为标准），糯米粉与南瓜用量1:1
我是包红豆沙馅的南瓜饼
半成品，形状自己定！DIY
上锅蒸了些，但太粘了，不好拿下来，有点失败！希望高人指点一二
用粘锅炸的，成功了！味道香 脆 甜