南瓜饼(7/8)
选用老南瓜,因为水份少甜糯,去皮上锅蒸,蒸烂为止
南瓜蒸好晾凉待用
蒸好的南瓜捣成泥状!
加入白糖(用量个人喜甜成度为标准),糯米粉与南瓜用量1:1
我是包红豆沙馅的南瓜饼
半成品,形状自己定!DIY
上锅蒸了些,但太粘了,不好拿下来,有点失败!希望高人指点一二
用粘锅炸的,成功了!味道香 脆 甜