菠萝炒饭(
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菠萝切成两半，挖出菠萝肉，皮留着备用，肉切丁
洋葱，胡萝卜切成叮，喜欢吃香菇的还可以加入香菇
鸡蛋打散备用，鲜虾去壳开背去虾线备用。
隔夜米饭用橄榄油先搅拌均匀，备用
锅内倒入油烧热后加胡萝卜丁跟洋葱丁爆锅，再加入虾仁翻炒
虾仁变红后加入米饭，盐翻炒，然后倒入蛋液让米饭粒都裹上蛋液翻炒一下
最后放入菠萝翻炒后盛到菠萝皮里，就ok了
