先把肉丝用料酒、盐、淀粉掩上10分钟、在锅中炒一下捞出备用！然后倒少许油把葱姜未倒入再把切好的木耳胡萝卜尖椒倒入炒一下最后把肉丝倒入、再把调好的汁倒入、再弄点豆瓣酱翻炒一下出锅