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菰米银耳羹(1/5)
银耳提前泡，两三个小时就差不多了，洗干净，撕成小朵。
菰米我头天晚上泡的，白天换过一次水，怕时间久了泡臭了，准备砂锅放入泡好的银耳，放大半锅水，倒进菰米，大火烧开盖盖儿转小火炖煮20分钟。
枸杞温水泡软洗干净
20分钟后开盖，放入枸杞和适量冰糖，盖上盖子用余热焖10分钟。
放凉后盛出，开吃！菰米搭配银耳，口感不错哟！