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烤箱烤羊腰子和羊肝(5/8)
羊肝切块，羊腰子对半切，去掉白筋，洒孜然，辣椒面，盐调味腌制
洋葱切片
洋葱放入羊肝羊腰子一起腌制，去膻味
涮串，沥干水份
烤架垫一层油纸，戳几个洞，方便烤制的时候沥干水份
烤盘垫锡纸，滴下的油脂不会直接污染烤盘
沥干水份的串串放烤架上，放入烤箱倒数第二层，倒数第一层放烤盘接油脂
预热烤箱220度，串串入烤箱20分钟左右后再铺一层洋葱圈继续10分钟左右即可，开吃啦，可再洒些自己爱的调味，很香啊！