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番茄鸡丝粥—晚餐之感冒时的一天三餐(
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番茄切小块,鸡胸肉撕成碎丝,自己吃就不追求很碎了。把鸡胸肉先用盐,生粉,少许油抓匀。
冷水锅下番茄,加盖。水开后转小火继续熬番茄汤。
番茄被煮烂,汤水开始变浓时加入鸡丝,同时加入适量白粥。
鸡蛋打匀成蛋液后倒入煮沸的粥里,迅速搅一搅,就变成细细的蛋花丝了。我还加了几块油条…