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肉丝蘑菇(8/9)
准备材料；
平菇在流水下冲洗干净；
用手将平菇撕开
猪肉切丝；
炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；
放入肉丝煸炒；
待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；
平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡；
最后放盐调味，起锅。