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清蒸金枪鱼(
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姜切丝,葱白切段,葱叶切丝
将鱼洗净,在鱼身两边分别划上两刀
将葱段和些许姜丝铺盘
摆上鱼并把剩余姜丝铺上鱼身上,放入滚开水的锅里,蒸10分钟
鱼好后把盘里的鱼血水倒去,洒上葱丝,淋上生抽,浇上热油就可以上桌啦^_^