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青椒榨菜炒香干—乌江榨菜(3/7)
所有材料合照
青椒洗净切丝
香干洗净切丝
青蒜斜刀切小段
热锅下油放入青椒盐煸炒
青椒炒好后放入青蒜炒香，再放香干和榨菜炒匀，出锅前放入鸡精。
榨菜是我家常备的小菜，一般就用香油拌拌，不过炒着吃另有一番风味，这道菜的特点是佐粥，就面，配饭都好吃。