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4步轻松做糖炒栗子(烤箱版、更简单、更美味)(2/5)
栗子洗净晾干(挑选时最好个头差不多的方便烤)
用刀在每个板栗肚子部位竖切一刀(将表皮划穿、比较容易烤熟,烤的时候也不会爆)
倒入1大勺植物油拌匀(一般植物油、如大豆油、花生油均可) 烤盘铺上锡纸或者油纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱中层,上下火、循环风
白砂糖加水,搅拌溶解后,成为糖水。(这里也可以用蜂蜜水、根据自己喜好来)栗子放入烤箱烤20分钟左右后,刷糖水、顺便翻个面儿~刷均匀,可以边刷边翻动栗子,裂口处可以多刷几下。继续放进烤箱,烤10分钟即可。
噔噔~烤好的样子~~刷了糖水的缘故,油亮亮的~~ 卖相很赞~味道也不输给外面买的 自己做干净、卫生、最主要的是能趁热吃 热乎乎的、喷香喷香~~