首先把番茄洗干净放入开水锅里煮熟后捞出沥干水分备用，然后打6个土鸡蛋，在把西红柿去皮挤压成酱，加水放盐糖蚝油生粉拌匀后锅里烧开油下鸡蛋煎好成两面一个大饼形状倒入调好的番茄酱下锅20秒把蛋弄成5块后起锅