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呀!土豆!啊,薯条。(多次实验后的版本)(6/8)
挑选尽量大的土豆,切成大条
浸泡在冷水里,水里放少量盐,少量糖--(秘诀哦),糖使味道更香,浸泡两个小时,至少哦,让味道泡进去
泡好后,煮熟,2~3分钟即可
捞出后像这样用纸吸干水分
下锅炸第一遍,最大火,炸至微黄
第一遍炸好了
再大火炸第二遍
好了哦