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东阴功(4/5)
1.先将贝类放盐,用手抓一抓,洗干净。2.虾头的小胡须以及角可以用剪刀把他们给剪了。
1.准备好一个锅,一边烧水,一边准备。2.把鱿鱼洗干净,切好备用。3.待水滚后,将鱿鱼,和白贝分别烫烫。鱿鱼变色卷起便可,白贝张口便可。
1.加适量油入锅,将小红椒,姜,香茅一同放入煸炒,加入适量的水。2.当汤滚后,就可加入东阴功汤料和虾酱,搅匀,再加虾,鱿鱼,白贝。当烧开后加入一大勺椰粉,几片柠檬叶,搅匀,换小火,煮10分钟。3.煮好后,根据汤的味道来挤柠檬汁,由于我的酱料较咸,我挤了一颗!4.另外如果想增加红色可在开始煸炒时加入去了皮的番茄。
上菜前,由于本人不太爱香菜,最后就只是加了一点点香菜,增加个颜色!但在某店放很多噢!我的作品大功告成!
这一张是某店的出品,他可能放的椰子粉或者椰子汁比较多,所以比较白,也可加如许炼奶。由于这次也是我的第一次尝试,欢迎大家提供宝贵意见!