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胡萝卜牛肉馅饺子(15/19)
把胡萝卜先拿擦子擦了，再拿刀剁碎
拿纱布把水分给挤掉
然后切葱剁葱
我喜欢把葱剁的碎碎的
然后就是剁肉了，我买的是剁好的，所以比较省事。
大家也可以自己买牛肉去剁
最好把剁好的胡萝卜，葱和肉再放在一起剁一剁，这样能把馅搅匀，然后再放的盆里搅一搅
放入生姜粉
也可以用新鲜的生姜，剁碎放进去
放点花椒粉
盐
香油
老黑酱，这个放点就行，不敢太多，要不就黑了
最后再烧点花椒油
烧好后，把花椒捞出来，把油浇到拌好的馅上，搅拌
饺子馅就做好了
擀皮
包饺子
水开后下锅煮，热腾腾的饺子就可以开吃了