锅里少许油，放入五花肉煸出油后放花椒姜丝葱丝，豆角入炒锅前焯一下水，去豆腥味，炒的时候不易变色，放入适量酱油提色，也可以放生抽，然后加入盐鸡精，就可以出锅咯~ 最后快出锅的时候，老爸切了点胡萝卜丝点缀