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砂锅焗猪肠粉(
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粉切小段!
蒜蓉!
牛肉碎放蚝油拌匀!
砂锅热、下油、放入柱侯酱炒香,粉倒入拌匀,放点盐,洒点水,盖子,小火焖3分钟!
另起一锅,下油,蒜蓉爆香,放入牛肉炒散,入黑胡椒粉,辣椒,芹菜炒几下即可,倒入粉的上面!
锅烧点水,开了后放入蚝油生粉芡拌匀下点麻油,倒入砂锅!