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老干妈炒蒜肠(
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把洗净的姜片切丝,蒜切片,青辣椒切段,蒜肠切成片
锅里热油后,把姜、蒜、花椒、辣椒节爆香(有必要可以放点葱)
倒入蒜肠炒翻,再倒入青椒一起炒,最后洒上盐,少量味精(可以先馋一下再决定放不放)即可出锅
蹬蹬蹬出炉